22 de Enero de 2018
5971 resultados
 Las mejores frases del chef francés Paul Bocuse

 Las mejores frases del chef francés Paul Bocuse

Sin pelos en la lengua, Paul Bocuse, el "emperador" de la cocina francesa, fallecido a los 91 años, tenía el don de la réplica y a veces cierta malicia. Estas son algunas de sus mejores frases:- "La vida es una farsa, lo comprendí con 19 años, durante la guerra. Cuando mis compañeros caían a ...

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 Sorprende con estas deliciosas croquetas de papas y jamón

 Sorprende con estas deliciosas croquetas de papas y jamón

Aunque los fritos no son muy recomendables, de vez en cuando podemos permitírnoslos, así que en lugar de recurrir a los precocinados, si no tienes mucha mano en la cocina, empieza por elaborar estas sencillas croquetas de papas y jamón. Con ellas, la sección de congelados del supermercado tiene ...

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 Esta es la mejor manera de conservar pimientos verdes

 Esta es la mejor manera de conservar pimientos verdes

Todos sabemos que los pimientos frescos son buenos para nosotros, ya sea cocidos o crudos, pero ¿cuál es la mejor manera de conservarlos? Si encuentras una buena oferta o simplemente quieres obtener lo más que puedas de uno o dos pimientos que utilizas periódicamente en tus recetas favoritas, co...

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 Desayuna con este rico omelette de calabacín y papas

 Desayuna con este rico omelette de calabacín y papas

Esta receta de omelette mezcla perfectamente los sabores de la papa gratinada y de el calabacín. Es perfecta para el Brunch del domingo e ideal para compartir. Descubre como preparar la mejor receta casera de omelette con papa, calabacín y cebolla.Ingredientes Papa: 2 Ajo: 2 dientes Aceite de oliv...

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 Paul Bocuse, el más célebre de los cocineros franceses, muere a los 91 años

 Paul Bocuse, el más célebre de los cocineros franceses, muere a los 91 años

Paul Bocuse, impulsor de la "nouvelle cuisine" francesa y el cocinero más célebre de su país, murió hoy a los 91 años de edad, anunció su familia a los medios franceses."La gastronomía está de luto. El señor Paul era Francia. Simplicidad y generosidad. Excelencia y arte de vivir. El Papa de...

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 Sorprende con estos brownies de aguacate

 Sorprende con estos brownies de aguacate

Si te encantan los brownies pero te preocupa su aporte de calorías, no dejes de probar esta deliciosa receta, donde el aguacate sustituye la grasa y los edulcorantes no calóricos proporcionan un delicioso sabor dulce con muy poco aporte de calorías. Quedan muy suaves y cremosos. ¡Te fascinarán!...

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 ¡Imperdible! Receta de pollo al curry en 10 minutos

 ¡Imperdible! Receta de pollo al curry en 10 minutos

Hace tiempo que las recetas de curry dejaron de ser algo exótico en nuestras mesas, y yo que me alegro, pues aunque no sean las elaboraciones fielmente tradicionales de la cocina india nos permiten preparar comidas deliciosas con muy poco tiempo. Con esta receta de pollo al curry en 10 minutos tene...

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 Muere el periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez 'Caius Apicius'

 Muere el periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez 'Caius Apicius'

El periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez, más conocido por su pseudónimo Caius Apicius, ha muerto hoy en Madrid a los 70 años. Nacido en A Coruña (noroeste) en octubre de 1947 se graduó en Periodismo por la Escuela Oficial en 1974 y ese año se incorporó a la Agencia EFE, donde...

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 7 trucos para mantener tu fregadero en perfecto estado de revista

 7 trucos para mantener tu fregadero en perfecto estado de revista

Ya lo hemos oído mil veces. Nuestro fregadero puede tener más bacterias que el inodoro de casa, y no hablemos de las bayetas y esponjas con las que fregamos los cacharros o repasamos la encimera. Como además de las razones sanitarias y de higiene a todos nos gusta tener la cocina bien limpia, aqu...

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 Prueba este rico aguacate relleno de ensalada de pollo

 Prueba este rico aguacate relleno de ensalada de pollo

Esta ensalada cremosita muy original, a base de aguacate relleno de una mezcla de pollo con jitomate, apio, cebolla morada y elotitos amarillos, sazonada con mostaza, mayonesa, crema y un toque de sal de apio, espolvoreada con trocitos de tocino crujiente , es muy fácil de preparar y es ideal para ...

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